NEW YORK: #88 – Makrobiotische Restaurant Souen in NYC

IHEARTALICE.DE – Fashion & Travel-Blog by Alice M. Huynh from Germany: New York / NYC Travel  & Food Diary – Leben in New York: Mikrobiotisches Dinner im Souen NY

Wie ihr wisst, mag auch ich Dinge, die doch mal gesund sind, es muss nicht immer Burger, Hot Dogs, Cronuts und Eisbecher sein, nein, ich kann auch mal mit viel Gemüse und Fisch zurechtkommen. Vor den Bahamas wollte Er, was ja eigentlich immer andersrum ist, eine kleine „Diät“ veranstalten, bevor wie in die Karibik flogen. Die Diät wurde letztendlich nur von ihm eingehalten, aber dafür hatte ich ja einen Badeanzug, der so einiges kaschierte.

Nun gingen wir Uptown New York in ein japanisches Restaurant namens „Souen“, welches für ihre makrobiotischen Gerichte bekannt ist. Makrobiotisch bedeutet so viel, das es organisch, also Bio ist, die Gerichte werden natürlich zubereitet, es werden also keine Milchprodukte, Zucker, Fleisch oder Chemikalien benützt. Wir entschieden uns dann für folgende Gerichte: Lachs mit einer Pestosoße – welches ich leider nicht so gut fand, da die starke Pestosoße den kompletten Geschmack des Fischs überdeckte, dazu auch noch gedämpftes Gemüse, wie z.B. Grünkohl, Kürbis, Brokkoli und Karotten, Naturreis und Kabeljau in einer Zitronensoße mit frischem Gemüse und Salat. Letzteres hat mich sehr überzeugt, der Fisch war zart und die Kombination mit der leicht sauren Soße und der Kresse obendrauf: Ein Traum!

Die Preise im Souen liegen um die $20 für ein Hauptgericht, Sushi gibt es dort auch, bevorzugen würde ich aber andere Restaurants, die sich darauf spezialisieren, wie z.B. das Sushi Yasuda. Love, Alice.

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SOUEN
210 Avenue of the Americas
New York, NY, 10014
+1 212-807-7421

SOUEN NOODLEBAR
326 E 6th St
New York, NY,10003
+1 212-388-1155

SOUEN
28 E 13th St
New York, NY,10003
+1 212-627-7150

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Foto: I heart Alice / Alice M. Huynh

5 Comments

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    Gast
    6 Jahren ago

    Hi Alice,

    Ich liebe deine New York posts und hoffe nächsten Herbst nach meinem Abi auch ganz vielleicht Urlaub in NY machen zu können.. Weißt du zufällig wie das aussieht mit 17 und 18 in Bars und Clubs in Manhattan zu kommen? Das kein Alkohol ausgeschenkt wird ist klar aber lassen die einen überhaupt rein? Und wenn bis zu welcher Uhrzeit oder gibt es in den USA auch so aufsichtszettel wir hier zulande?
    Vielen Dank und liebe Grüße 🙂

  • Avatar
    6 Jahren ago

    Ich fahre Ende März nach New York und durchforste schon fleißig deine Tipps 🙂 Vielen Dank dafür :*

  • Avatar
    6 Jahren ago

    Hallo Alice,
    danke für die super Tips ! hast Du auch welche für günstige aber schöne Übernachtungsmöglichkeiten ?
    würde mich sehr freuen wenn Du welche für mich hast…Lg vom Gardasee !

  • Avatar
    6 Jahren ago

    Hi Alice,
    ich sucher gerade einige Blogs für Tipps in New York.
    Zum Thema Essen erkunden hatte ich noch kaum Zeit, nun stöbere ich mal durch deinen Blog 😉
    http://wunderbarelebenslust.wordpress.com/

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