Braised & Caramelized Schweinebauch mit Eiern, Chili & Reis – Authentisch vietnamesisch Kochen mit Alice Wenn ich vor allem an das Essen bei meinen Eltern denke, fällt mir sofort ein Gericht ein, dass mich schon seit meiner Kindheit begleitet hat: Thịt Kho ist karamellisierter und geschmorter Schweinebauch in Sojasoße und in Kombination hierzu sind immer Eier dabei.
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Oversize Shirt / ARKET* Tailored Stretch Wool-Trousers / ARKET* Leather Boots / ARKET* Printed Silk Scarf / Studio Hilal Wool Blanket / ARKET x Linnea Andersson* Auch wenn ich höchstwahrscheinlich bei den steigenden Covid-19 Fällen in Berlin mich nun weniger raus begeben werde, konnte ich es aber kaum erwarten, euch meine neuen Herbst-Highlights zu zeigen.
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A whole f*cking mood: Elisa (links) & Sophie (rechts) posing für die Kamera, während Jo / Raphi & Nisi im Pool schwimmen.
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In Zeiten, in denen wir viel mehr zu Hause verbringen, stille ich durch Magazine und Filme meine unendliche Sehnsucht nach dem Neuen und für mich unentdeckten.
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Wenn es draußen etwas Frischer wird und der Regen einen nach innen treibt, ist wohl die beste Möglichkeit, sich aufzuwärmen, nicht nur die Gesellschaft seiner Liebsten, sondern auch etwas Warmes für den Magen.
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Trotz der grauen Wolken über der Stadt und dem kühlen Nieselregen, der sich wie Seide auf meine Haut legt, umhüllen mich die riesigen Dampfwolken, die sich nur so aus jedem Kanal und Asphalt drängen, in ein warmes Bett aus Dunst.
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Ich bin im Jahr 1990 geboren und nach dem chinesischen Tierkreiszeichen somit ein Pferd im Element Gold/Metall. Was das nun mit meiner Zeit in Texas zu tun hat, ist nun etwas weit hergegriffen, könnte man meinen, aber auf dem zweiten Blick doch eigentlich nicht so weit entfernt.
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Wenn man mich fragt, welches mein Lieblingsfleisch ist – und ich bemerke, das hört sich jetzt vielleicht sehr komisch an (denn wer fragt einen nach seinem Lieblingsfleisch, außer ich) –
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Dalgona Coffee – Der neuste cremige Kaffee-Trend aus Asien ganz einfach & schnell für zu Hause! Foodtrends aus aller Welt erreichen uns dank verschiedenster Plattformen wie Instagram oder TikTok je schneller denn je und auch der Dalgona Coffee, ursprünglich aus Macau, ist der neuste Kaffeetrend seit dem Flat White aus Australien.
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